Vegan Potato Bake by micadeli_ 🧡⠀ .⠀ Υλικά:⠀ 1/2 κρεμμύδι⠀ 1 σκελίδα σκόρδο⠀ 2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο⠀ 1,5 φλιτζάνι φυτικό γάλα επιλογής⠀ 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών⠀ 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι⠀ 700 γρ πατάτες ⠀ Αλάτι και πιπέρι⠀ Θυμάρι⠀ ⠀ Οδηγίες:⠀ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C/400F.⠀ Πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατέψτε το ζωμό λαχανικών και το γάλα μαζί. ⠀ Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας vegan βούτυρο σε μια κατσαρόλα και αρχίστε να σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά και μετά προσθέστε το αλεύρι. Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα του ζωμού λαχανικών και του γάλακτος στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει κρεμώδες και πηχτό.⠀ Αλείψτε ένα ταψί με μια κουταλιά της σούπας βέγκαν βούτυρο και βάλτε τις πατάτες σε φέτες στο ταψί και μετά προσθέστε την κρεμώδη σάλτσα. Ψήνουμε για 1 ώρα και 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες.⠀ Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τις σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με φρέσκο θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και απολαμβάνουμε! ⠀ Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες νόστιμες vegan συνταγή 🥞🌱
