Vegan ντιπ αγκινάρας σπανάκι από συστατικά 8 ουγκιές vegan τυρί κρέμα 12 ουγγιές μεταξωτό…

Vegan ντιπ αγκινάρας σπανάκι από TheCuriousChickpea ❤️ Υλικά 8 ουγγιές vegan τυρί κρέμα 12 ουγγιές μεταξωτό τόφου 1/4 φλιτζάνι θρεπτική μαγιά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι κανόλα 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν ψιλοκομμένες 4 κ.σ. θυμάρι 1 κουταλάκι φρέσκο ​​σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά τριμμένη 1/2-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι πολύ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 14 ουγγιές αγκινάρες, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 10 ουγγιές κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, ξεπαγωμένο και στυμμένο το περίσσιο νερό κιμάς λιαστές ντομάτες περιχύστε ελαιόλαδο, φρέσκα μυρωδικά και επιπλέον κιμά λιαστές ντομάτες για σερβίρισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ºF. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ένα μπλέντερ ή ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ραβδιών, συνδυάστε το vegan τυρί κρέμα, το μεταξωτό τόφου, τη θρεπτική μαγιά, το λάδι canola, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα dijon και το σκόρδο. Επεξεργαστείτε ή ανακατέψτε μέχρι να γίνει μεταξένιο λείο. Εάν χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, μεταφέρετε σε ένα μπολ ανάμειξης. Ανακατεύουμε τα μυρωδικά, το τριμμένο κόκκινο πιπέρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν θέλουμε. Προσωπικά μου αρέσουν περίπου 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες αγκινάρες, το σπανάκι και τις λιαστές ντομάτες και ανακατέψτε να ενωθούν. Μεταφέρετε σε ένα μικρό μαντέμι ή ταψί και ρίξτε λίγο ελαιόλαδο από πάνω (προαιρετικά). Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να γίνει ζεστό και να ροδίσει από πάνω. Πασπαλίστε λίγο επιπλέον κιμά λιαστή ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά από πάνω για να σερβίρετε. Απολαύστε το με τσιπς τορτίγιας, πατατάκια ή φρυγανισμένη μπαγκέτα. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱