Καλό φαγητό

Sweet, Spicy, and Saucy Noodles από Sweet, Spicy, and Saucy Noodles Καλά για 2…

Sweet, Spicy, and Saucy Noodles by thefoodietakesflight ❤️ Sweet, Spicy, and Saucy Noodles Ιδανικά για 2 μερίδες ΥΛΙΚΑ 2 (70g το καθένα) άψητα τούβλα ramen ή άλλα noods της επιλογής* 1 250 g κύβους tofu εξαιρετικά σφιχτό λάχανο ψιλοκομμένο σε λάχανο ή άλλο γεύση φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι, για επικάλυψη ΣΑΛΤΣΑ 3/4 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών ή νερό σε θερμοκρασία δωματίου 3 με 4 κουταλιές σάλτσα σόγιας, προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση 1,5 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού 2 έως 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη, προσαρμόστε ανάλογα με την επιθυμητή γλύκα 1/2 κουταλιά της σούπας gochujang ή κορεάτικη πάστα τσίλι, αλείφετε ελεύθερα με άλλη σάλτσα τσίλι και προσαρμόζετε ανάλογα με τη θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι ρυζιού, προσαρμόστε ανάλογα με την ξινίλα που θέλετε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι 1/2 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο ή ουδέτερο λάδι 1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ μέχρι να ενσωματωθούν καλά. αφήνω στην άκρη. Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν πολύ. 2. Όσο ψήνονται τα noodles, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι. Σοτάρετε λαχανικά ή τόφου σε λίγο λάδι. Τηγάνισα το tofu μου μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να γίνει τραγανό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα. Αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά. 3. Προσθέστε τα νουντλς και ανακατέψτε τη σάλτσα* (βλ. σημειώσεις). Μαγειρέψτε πάνω από το φάρμακο. δυνατή φωτιά μέχρι τα noodles να απορροφήσουν τη σάλτσα & τη σάλτσα να πήξει. Αλατοπιπερώνουμε, αν χρειάζεται. 4. Γαρνίρετε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια, αν θέλετε. Απολαύστε όσο είναι ζεστό! Σημειώσεις: *Μετέφεραν τα noodles απευθείας από την κατσαρόλα με το νερό στο τηγάνι, οπότε αν χρησιμοποιείτε στραγγισμένα noodles και τα βρείτε λίγο στεγνά, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό, όσο χρειάζεται και αφήστε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱

Related Articles

Back to top button