Pikantní okra resty s lahodnou příchutí maledivské ryby! 🌶️🔥 Recept: 250 g okra/dámské prsty 1 střední cibule 2 zelené chilli papričky 1 palcový kousek zázvoru three stroužky česneku 1 lžička chilli half lžičky kurkumy half lžičky pražené kari/garam masala 1 lžička maledivské ryby a drcené chilli combine half lžičky hořčičných semínek half lžičky semínek kmínu Koriandr Kari listy 1 lžička soli Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a přidejte hořčici a semínka kmínu, aby se rozprášily. Přidejte nakrájenou cibuli, zelené chilli, česnek, zázvor a kari listy a pár minut restujte. Přidejte koření a sůl. Vmíchejte nakrájenou okra a smažte, dokud nezmizí slizkost. Nakonec přidejte lžíci rybí směsi z Malediv a ozdobte koriandrem! Směs ryb na Maledivách a drceného chilli lze zakoupit v každém srílanském obchodě s potravinami.
