No-bake κέικ σοκολάτας θυμαριού πορτοκαλιού της 365cleaneats 🧡 Συνταγή Υλικά (16cm/ 6,3” σιλικόνης στρογγυλή φόρμα για κέικ) Βάση: 100g ωμά καρύδια 2 spwsp λιωμένο ωμό βούτυρο κακάο ή λιωμένο λάδι καρύδας 4 μεγάλους χουρμάδες Medjool χωρίς κουκούτσι (80-90 g) Πρέζα ροζ αλάτι γέμιση πορτοκαλιού: 180 g ωμά κάσιους (μουλιασμένα 2-5 ώρες και ξεπλυμένα) 3 φλιτζάνια (80 ml/) κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας 5 κουταλιές της σούπας λιωμένο ακατέργαστο βούτυρο κακάο 1/2 φλιτζάνι (120 ml) φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου 2-3 κουταλιές της σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1/16 κ.γ. σκόνη για χρώμα) πρέζα ροζ αλάτι γέμιση θυμάρι σοκολάτας 60 γραμμάρια κάσιους ωμά (μουλιασμένα 2-5 ώρες και ξεπλυμένα) 1/2 φλιτζάνι (120 ml) κρέμα καρύδας 3 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) λιωμένο ωμό κακάο 3 κ.σ. σιρόπι, 3 κουταλιές της σούπας ακατέργαστο κακάο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκα φύλλα θυμαριού λεμονιού (προσθέστε κι άλλα αν θέλετε) πρέζα ροζ αλάτι *1 κουταλιά της σούπας = 15 ml ** Χρησιμοποιήστε υλικά σε θερμοκρασία δωματίου ώστε οι στρώσεις να παραμείνουν απαλές, μεταξένιες και απλώστε ομοιόμορφα. Οδηγίες: 1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων τοποθετήστε όλα τα υλικά για τη βάση και επεξεργαστείτε μέχρι να υποστούν καλή επεξεργασία, αλλά να γίνουν ελαφρώς θρυμματισμένα. Πιέστε την κρούστα στον πάτο της φόρμας. 2. Σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη γέμιση πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε περισσότερο γλυκαντικό εάν χρειάζεστε. Στρώνουμε τη γέμιση πάνω από την κρούστα. Το κρυώνουμε στην κατάψυξη μέχρι να δέσει 3. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τις στρώσεις σοκολάτας. Παγώνουμε το κέικ όλη τη νύχτα 4. Βγάζουμε από τη φόρμα και γαρνίρουμε. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερη λαχταριστή vegan συνταγή 🥞🌱
