No-bake κέικ πορτοκαλιού της Για την κρούστα: 1/2 φλιτζάνι βρώμη τυλιγμένη 1/2 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα…
No-bake κέικ πορτοκαλιού της oatmeal_stories 🧡 Για την κρούστα: 1/2 φλιτζάνι βρώμη τυλιγμένη 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλο ωμά 1/2 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα 5 μεγάλους ζουμερούς χουρμάδες medjool, χωρίς κουκούτσι (αν οι χουρμάδες σας είναι στεγνοί, μουλιάστε τους για 30 λεπτά σε ζεστό νερό) Πρέζα θαλασσινό αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ωμό κακάο σε σκόνη Για τη στρώση πορτοκαλιού: 1 κουτί (400 ml) γάλα καρύδας πλήρες 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού (με πελτέ) 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1/4 φλ. 60 ml) σιρόπι σφενδάμου 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού 1 κουταλάκι του γλυκού άγαρ άγαρ Για να ετοιμάσετε την κρούστα, προσθέστε βρώμη, αμύγδαλα καρύδα και χουρμάδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπήστε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη υγρή άμμος. Προσθέστε αλάτι και σκόνη κακάο, ανακατέψτε να ενσωματωθούν. Μεταφέρετε σε φόρμα κέικ 20 εκ. (στρώστε τον πάτο με χαρτί ψησίματος) και πιέστε σφιχτά για να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη στρώση. Διατηρώ ψυχρόν. Προσθέστε όλα τα υλικά της στρώσης πορτοκαλιού σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε για λίγο, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε, μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συχνά. Αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά, περιχύνουμε με παγωμένη κρούστα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Προσθέστε τα toppings της επιλογής σας και απολαύστε! Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
