Miso Butter Corn & Tomato Pasta Πραγματικά νόστιμα!!! Γρήγορη και εύκολη στην κατασκευή. Με …
🌱Ζυμαρικά καλαμποκιού & ντομάτας βουτύρου Miso🌱Πραγματικά νόστιμο!!! Γρήγορη και εύκολη στην κατασκευή. By cookingforpeanuts Συνταγή: Σερβίρει 3 ✅Τι χρειάζεστε: 8 ουγγιές ξηρά ζυμαρικά 4 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας μελινό miso 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά 2 πίντες ντοματίνια ή σταφύλι (ή 1 κούπα καμπάρι) κατεψυγμένα ή φρέσκα κουκούτσια καλαμποκιού Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση ✅Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο μέχρι να γίνουν al dente. ✅Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε 2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο με το miso μέχρι να ενωθούν πλήρως. Αφήνω στην άκρη. ✅Ζεσταίνουμε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Προσθέστε το σκόρδο και την τριμμένη κόκκινη πιπεριά και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό, ή μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να σκάνε. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και πολτοποιούμε ελαφρά τις ντομάτες για να βγουν οι χυμοί. ✅Προσθέστε το βούτυρο miso και ανακατέψτε να ενωθούν. Προσθέστε το καλαμπόκι και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά ακόμη, ή μέχρι να ζεσταθεί, ανακατεύοντας συχνά. ✅Ανακατεύουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Αλατοπιπερώνουμε. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
