Mishkaki – ένα παραδοσιακό φαγητό του δρόμου στην Τανζανία. Σερβίρεται είτε με χοντρές πατάτες…

Mishkaki – ένα παραδοσιακό φαγητό του δρόμου στην Τανζανία. Σερβίρεται είτε με χοντρές πατάτες είτε με Ajam ή ψητή μπανάνα και kachumbari (ωμή σαλάτα που αποτελείται από λεπτές φέτες λάχανου, καρότο και πιπεριά) Το Mishkaki είναι μια διάσημη λιχουδιά της Τανζανίας όπου οι κύβοι του βοείου κρέατος μαρινάρονται, σουβλίζονται και στη συνέχεια ψήνονται στα κάρβουνα μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Το κάρβουνο του δίνει την καπνιστή γεύση. Έχετε δοκιμάσει αυτό το πιάτο στο παρελθόν; . . .