Losos s česnekem a česnekem na pánvi! Recept: four filety lososa, (kůží) Three pl…
Losos s česnekem a česnekem na pánvi! Recept: four filety lososa, (kůže) Three lžíce másla four stroužky česneku, drcený 3/four šálku suchého bílého vína 1 lžíce čerstvé citronové šťávy 1 lžička černého pepře 2 lžíce nasekané čerstvé bazalky Filety lososa osušíme papírovou utěrkou a ochutíme half of lžičky soli. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla a vařte lososa kůží dolů pět minut, dokud kůže nezíská zlatohnědou a křupavou barvu. Odklopte a smažte další dvě minuty. Vyjměte z pánve a dejte stranou. Do stejné pánve přidejte zbývající máslo a orestujte česnek, dokud nebude voňavý. Přidejte víno, citronovou šťávu, nasekanou bazalku, half of lžičky černého pepře a half of lžičky soli. Necháme pět minut vařit na mírném plameni. Přidejte lososa zpět do pánve a polijte omáčkou!
