Listy moringy (Murunga) jsou bohaté na tolik důležitých živin včetně vápníku a železa. Chutná jako restovaná nebo kari z čočky. Jedná se o rychlý moringa mallung (smaž) vyrobený z jednoduchých surovin! Recept: Svazek listů moringy odstraněných ze stonků 1 střední cibule, nakrájená 2 zelené chilli papričky, nakrájená 1/2 lžičky prášku kurkumy 1/2 lžičky prášku chilli Sůl podle chuti 1/four šálku čerstvě strouhaného kokosu nebo mraženého kokosu namočeného v horké vodě a napjatý. Přidejte všechny ingredience na pánev, vařte odkryté a míchejte asi pět minut, dokud se vše dobře nepromíchá.
