30 λεπτά Vegan Butter Chicken by Comfort food, ινδικής έμπνευσης, γεμάτο γεύση…

30 λεπτά Vegan Butter Chicken by micadeli_ Comfort food, ινδικής έμπνευσης, γεμάτο γεύσεις και σερβίρεται με σπιτικό naan, ρύζι και κόλιανδρο. 🧡 Αγγλική συνταγή παρακάτω: * 1 κουνουπίδι (600-700 γρ.) * 240 γρ. ρεβίθια μαγειρεμένα (1 κονσέρβα) * 3 σκελίδες σκόρδο * 1 κρεμμύδι * 3 κουταλάκια του γλυκού garam masala * 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο * 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ * 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά * 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι (προαιρετικά) * 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας * 2 κουτιά γάλα καρύδας * 1 φλιτζάνι νερό * Αλάτι και πιπέρι Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C ζεστό αέρα. Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκέτα. Προσθέστε σε ένα ταψί με βρασμένα ρεβίθια. Ψήνουμε για 12 λεπτά στο φούρνο. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το garam masala, το κύμινο, το τζίντζερ, τον κουρκουμά και το τσίλι. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και το γάλα καρύδας, ανακατέψτε μέχρι να πήξει. Ρίξτε το ψημένο κουνουπίδι στη σάλτσα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκο ​​naan, μαγειρεμένο ρύζι και βότανα. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱