Τυρί στη σχάρα με καραμελωμένα κρεμμύδια By plantbased.traveler Συνταγή: Υλικά: 4 φέτες προζύμι 4 φέτες από το αγαπημένο σας vegan τυρί Φρέσκα σύκα, κομμένα σε φέτες Περίπου 1 κουταλιά της σούπας vegan μαγιονέζα (ή vegan βούτυρο) Καραμελωμένα κρεμμύδια: 1 μεγάλο γλυκάκι σούπας vegan βούτυρο Πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι μηλίτη μήλου ή χυμό Μέθοδος: Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε φέτες με vegan βούτυρο και αλάτι σε χαμηλή φωτιά για 8 έως 10 λεπτά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι υγρό (μηλίτη ή χυμό) στο τηγάνι, ανακατεύοντας μόνο περιστασιακά. Όταν φύγουν τα υγρά ως επί το πλείστον, προσθέστε το υπόλοιπο μισό μηλίτη ή το χυμό και συνεχίστε να σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν πλούσια σε χρώμα, καραμελωμένα και νόστιμα. Συμβουλή: Τα τέλεια καραμελωμένα κρεμμύδια χρειάζονται λίγο χρόνο, τουλάχιστον 20 λεπτά. Μην βιαστείτε αυτό το βήμα, μην τα ανακατεύετε πολύ και χρησιμοποιήστε χαμηλή φωτιά για να αποφύγετε το κάψιμο. Αλείφουμε κομμάτια προζύμι στη μία πλευρά με vegan mayo ή βούτυρο. Τοποθετήστε τη μια φέτα – βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω – στο ζεστό τηγάνι ή τη σχάρα, στρώστε τη με τυρί, κρεμμύδια, σύκα σε φέτες, ένα άλλο κομμάτι τυρί και το δεύτερο κομμάτι προζύμι (βουτυρωμένη πλευρά προς τα πάνω) και ψήστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει το ψωμί. καφέ και το τυρί έχει λιώσει. Απολαμβάνω! Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
