Καλό φαγητό

Τραγανές τηγανητές αγκινάρες! Σερβίρεται με κρεμώδες ντιπ Chipotle! Καταπληκτικό σνακ από τον J…

Τραγανές τηγανητές αγκινάρες! Σερβίρεται με κρεμώδες ντιπ Chipotle! 🧡 Καταπληκτικό σνακ από την Janet από το janetsmunchmeals! Δείτε τη συνταγή της παρακάτω: 2 φλιτζάνια μαριναρισμένες αγκινάρες, στραγγισμένη ζύμη (ανακατεύουμε καλά με το πιρούνι στο μπολ): 1/2 φλιτζάνι αλεύρι συν νερό για να δημιουργηθεί παχύρρευστη ζύμη 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός και ρίγανη 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνη Καρυκευμένη vegan panko τριμμένη φρυγανιά (1 έως 1 1/4 φλιτζάνια) Chipotle Dip (ανακατεύετε με σύρμα): 2 κουταλιές της σούπας κάθε vegan mayo και vegan sour cream Χυμός από 1/2 λεμόνι 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη για γεύση 1 πιπέρι chipotle (στραγγισμένο) κιμά 1/2 κουταλάκι του γλυκού sriracha 1 κουταλάκι του γλυκού αγαύη ρίξτε αλάτι και πιπέρι Βάλτε απαλά στραγγισμένες αγκινάρες σε πετσέτα και χτυπήστε απαλά για να φύγει το περιττό υγρό. Σε ένα μεγάλο πιάτο ή μπολ ρίχνουμε το panko για να το βουτήξουμε αργότερα. Χρησιμοποιώντας το πιρούνι ή τα χέρια, βουτήξτε μια αγκινάρα σε κουρκούτι για να καλυφθεί τελείως και μετά πιέστε απαλά σε panko. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μέτρια κατσαρόλα (περίπου 1/2 εκ. βάθος λαδιού). Θα τηγανίζετε περίπου 3 ή 4 τη φορά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι (δοκιμάστε ρίχνοντας λίγο panko και θα τηγανιστεί), ρίξτε τις αγκινάρες στο λάδι πολύ προσεκτικά μακριά σας για να αποφύγετε το πιτσίλισμα. Όταν ροδίσει ελαφρά (περίπου 10 με 20 δευτερόλεπτα), αναποδογυρίστε για να ροδίσει και η άλλη πλευρά. Τοποθετήστε σε χαρτί κουζίνας ή σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να κρυώσει όσο τηγανίζετε το υπόλοιπο. 🌿🍃🌿🍃 Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες νόστιμες vegan συνταγή 🥞🌱

Related Articles

9 Comments

Back to top button