Cinnamon Rolls by twospoons.ca ❤️ Αυτά είναι γλυκά και νόστιμα με την τέλεια κανέλα! Δείτε τη συνταγή παρακάτω.👇 Υλικά 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ¼ φλιτζάνι βούτυρο vegan 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά 2 ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι, ψιλοτριμμένο Γέμιση: ¼ φλιτζάνι βούτυρο vegan 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 κουταλιά της σούπας περισσότερο βούτυρο vegan Γλάσο: 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου 1. Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα και το vegan βούτυρο. Φέρτε σε θερμοκρασία και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει (θα πρέπει να μοιάζει με νερό μπάνιου). Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά. Χτυπάμε να ενωθούν, σκεπάζουμε και αφήνουμε να αφρατέψουν (10 λεπτά). 2. Προσθέστε 2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι στο υγρό και ανακατέψτε με μια σπάτουλα. Καλύψτε και στεγανοποιήστε για μία ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σχεδόν σε μέγεθος. Προσθέστε ½ φλιτζάνι ακόμα αλεύρι και ζυμώστε σε μια βελούδινη μπάλα. 3. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και κυλήστε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο πάχος περίπου ½ ίντσας (το δικό μου ήταν 18×11 ίντσες). 4. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη μαύρη ζάχαρη και την κανέλα. Αλείφουμε τη ζύμη με το λιωμένο βούτυρο να καλυφθεί και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Με τη μακριά άκρη τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό και κόβουμε σε 10 ίσα κομμάτια (πλάτους περίπου 4,5 εκ.). 5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350C/180F. Αλείφουμε μια φόρμα για κέικ 9 ιντσών με το λιωμένο vegan βούτυρο και μεταφέρουμε τα ρολά στο ταψί. Αλείψτε τις κορυφές με περισσότερο βούτυρο. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 15 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν τα ρολά και να σφίξουν. 6. Ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. 7. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου. Περιχύστε το γλάσο πάνω από τα ρολά κανέλας και σερβίρετε. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
