Σνακ μελιτζάνας από . Λεπτά κομμάτια μελιτζάνας στη σχάρα με επικάλυψη ιταλικής έμπνευσης…

Σνακ μελιτζάνας 🍆 από micadeli_ . Λεπτά κομμάτια μελιτζάνας στη σχάρα με επικάλυψη ιταλικής έμπνευσης. Σου έχω μοιραστεί τη συνταγή εδώ αν θέλει κάποιος να την φτιάξει: *Μισή μελιτζάνα, 3 φέτες *Χουφή μικρές ντομάτες *2 κουταλιές της σούπας χούμους *2 κουταλιές της σούπας πράσινο πέστο *2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανός *ελιά, αλάτι και πιπέρι Πλένουμε τις ντομάτες, τις ψιλοκόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις βράζουμε με λάδι, αλάτι και πιπέρι σε τηγάνι. Κόψτε τη μελιτζάνα σε φέτες και προσθέστε τη στο τηγάνι σε λίγα λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρουμε με χούμους, πέστο, τηγανητές ντομάτες και φρέσκο ​​μαϊντανό. 🍴 Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες πεντανόστιμες vegan συνταγή 🥞🌱