Σαλάτα ροδάκινου & αβοκάντο με κινόα, φακές και βινεγκρέτ λάιμ Με Συνταγή: …

Σαλάτα ροδάκινου & αβοκάντο με κινόα, φακές και βινεγκρέτ λάιμ 🍑🍃🌿 By janetsmunchmeals Συνταγή: 3 με 4 μερίδες σαλάτα χόρτα 1 ροδάκινο σε φέτες 1 1/4 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα σε φέτες 111 αβοκάντο ψημένο σε φλιτζάνι, ψιλοκομμένο σε κύβους ψημένο al dente σε ζωμό λαχανικών και στραγγισμένο καλά) 1/2 κρεμμύδι γλυκού βιδάλια, λεπτές φέτες Φύλλα φρέσκου βασιλικού κατά προτίμηση Αλάτι και πιπέρι επιπλέον κατά βινεγκρέτ Lime (ανακατεύουμε μαζί): Χυμός από 1 1/4 ζουμερό λάιμ 2 κ.σ + 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από λευκό κρασί (ή ACV ή ξύδι από κόκκινο κρασί) 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού νέκταρ αγαύης Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερα πεντανόστιμη vegan συνταγή 🥞🌱