Πικάντικα νουντλς βασιλικού με κιμά τόφου, Συνταγή (κάνει 2 μερίδες) By woon.heng I…

Πικάντικα noodles βασιλικού με κιμά tofu😋, ❤️ Συνταγή (κάνει 2 μερίδες) By woon.heng 🌱Υλικά: – 2 μερίδες αποξηραμένα noodles της επιλογής σας (μεταχειρισμένα Wu-Mu) – 14 oz (397 g) σφιχτό τόφου, στραγγισμένο, πιεσμένο – 1/2 (~20g) φλιτζάνι συσκευασμένο φρέσκο ​​βασιλικό/ταϊλανδέζικο βασιλικό – 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 1 – 2 ταϊλανδέζικο τσίλι, ψιλοκομμένο – ψιλοκομμένο βούτυρο μαρούλι ή λαχανικά της επιλογής – λάδι για μαγείρεμα, φρυγανισμένο σησαμέλαιο, αλάτι γεύση 🌱Υλικά σάλτσας: – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας/ταμάρι/αμινο καρύδας – 1 κουταλιά της σούπας παχύρρευστη σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας *σάλτσα stir fry – 1 κουταλιά της σούπας *σάλτσα ψαριού *και οι δύο συνταγές στις καλύτερες στιγμές . 1. Μαγειρέψτε τα νουντλς με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίστε και τα ρίξτε λίγο λάδι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. 2. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το πολτοποιημένο τόφου (βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό) σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρώς και στη συνέχεια σπρώξτε το στο πλάι του τηγανιού. 3. Προσθέστε 2-3 φρυγανισμένο σησαμέλαιο, μετά το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να αρωματιστεί. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού, ταϊλανδέζικο τσίλι, βασιλικό και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 1 λεπτό μέχρι το τόφου να απορροφήσει όλη τη σάλτσα, σβήστε τη φωτιά. 4. Προσθέστε τα ζυμαρικά στο μείγμα του τόφου, στη συνέχεια περιχύστε με μαύρη σάλτσα σόγιας και ανακατεύετε τη σάλτσα. Ρίξτε γρήγορα τα noodles χρησιμοποιώντας μια λαβίδα και ξυλάκια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε ανάλογα, αν χρειάζεται. 5. Σερβίρουμε ζεστό με βούτυρο μαρούλι. 🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱