Πατατοσαλάτα γαλλικού στιλ με ντρέσινγκ από την legallyplantbased ❤️ Αυτή η σαλάτα είναι γεμάτη φρέσκα μυρωδικά και ιδανική για να την απολαύσετε ως συνοδευτικό! 🌿 ΣΥΝΤΑΓΗ: Ντρέσινγκ: 3 1/2 κ.σ. μηλόξυδο 3 1/2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 1/2 κουταλιά της σούπας γαλλική μουστάρδα ολικής αλέσεως αλάτι & πιπέρι για γεύση 2 ψιλοκομμένες κ.γ. Πατάτες 1 κιλό πατάτες με το χέρι ή άλλες μικρές κίτρινες πατάτες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι & πιπέρι κατά βούληση (+ βραστό νερό & αλάτι) METATO: – Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες πάχους ~2,5 εκ., τις μαγειρεύουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι με αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε για ~ 12-14 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια στραγγίστε και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ. - Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό αλάτι & πιπέρι, ανακατέψτε απαλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το dressing, ανακατέψτε καλά και βεβαιωθείτε ότι όλες οι πατάτες είναι καλυμμένες. Ντρέσινγκ: – Χτυπήστε μαζί το ξύδι και το ελαιόλαδο, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. κόβουμε σε φέτες πάχους 1,5-2 εκ., στεγνώνουμε τις φέτες και τις αλατοπιπερώνουμε από κάθε πλευρά. Τοποθετήστε το μείγμα αλευριού, την ψίχα ψωμιού panko και την κρέμα/γάλα σε τρία ξεχωριστά ρηχά μπολ. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό τηγάνι με 1-2 κουταλιές της σούπας κραμβέλαιο και τηγανίστε από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερη λαχταριστή vegan συνταγή 🥞🌱
