Καλό φαγητό

Μπριζόλα κουνουπίδι με Chimichurri by Tag κάποιον που αγαπά το κουνουπίδι! Ingr…

Μπριζόλα κουνουπίδι με Chimichurri από την everylastbite_ 🔥 Κάνε tag κάποιον που λατρεύει το κουνουπίδι! Υλικά: 1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι Chimichurri: 2 φλιτζάνια συσκευασμένο φρέσκο ​​μαϊντανό 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ασκαλώνιο 1 πιπεριά τσίλι κομμένη σε κύβους χυμό από 1/2 λεμόνι 1/4 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί 2/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/4 κουτ. αλάτι 2 κ.σ φρέσκια ρίγανη Οδηγίες: Ανάβουμε το μπάρμπεκιου σε μέτρια φωτιά. Για να κόψετε τις μπριζόλες κουνουπιδιού, αφαιρέστε τα φύλλα από τη βάση του κουνουπιδιού και κόψτε το κουνουπίδι σε 4 μπριζόλες που έχουν πάχος 1/2 ίντσας η καθεμία, φροντίζοντας να πάρετε ένα μέρος του πυρήνα σε καθεμία, καθώς αυτό θα τις κρατήσει μαζί. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το τσιμιτσούρι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλείψτε την επάνω πλευρά κάθε κουνουπιδιού με μια κουταλιά από τη σάλτσα chimichurri και στη συνέχεια τοποθετήστε τις μπριζόλες με λαδωμένη πλευρά προς τα κάτω στη σχάρα. Κλείνουμε το καπάκι στο μπάρμπεκιου και αφήνουμε τις μπριζόλες να ψηθούν για 5 λεπτά. Αλείψτε τις επάνω πλευρές κάθε μπριζόλας με σάλτσα chimichurri πριν τις αναποδογυρίσετε και ψήσετε για άλλα 5 λεπτά. Οι μπριζόλες πρέπει να είναι τρυφερές με σκουρόχρωμα σημάδια γκριλ και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε το κουνουπίδι αμέσως με το τσιμιτσούρι ομοιόμορφα απλωμένο από πάνω. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱

Related Articles

Back to top button