Καλό φαγητό

Μπουκιές κουνουπίδι πορτοκαλιού στο φούρνο από τη woon.heng Αποκτήστε τα νέα μας 100+ νόστιμα βίγκαν…

Μπουκιές κουνουπίδι πορτοκαλιού από τη woon.heng 🤤 Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn ⁣⁣ Συνταγή ⁣ 🌱Υλικά: ~ 1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι, πλυμένο και κομμένο σε μπουκίτσες ~ κοτσάνια κόλιανδρου για γαρνιτούρα ~ ~ λίγο λάδι για το μαγείρεμα κόλιανδρος 🌱Χτύπα: Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με το μέγεθος του κουνουπιδιού σας ~ 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις [~94g]~ 3/4 φλιτζανιού κρύο νερό [~175ml]~ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ~ μερικά σέικ λευκό πιπέρι 🌱Σάλτσα: ~ Χυμός από 2 πορτοκάλια (περίπου 3/4 φλιτζάνι) ~ 1 1/2 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας [22ml]~ 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού ~ 1 1/2 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (προσαρμόζεται ανάλογα με τη γλυκύτητα του πορτοκαλιού σας) ~ πολτός από άμυλο καλαμποκιού (αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας νερό σε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού) ✅Χτυπάμε τα μπουκέτα κουνουπιδιού να στεγνώσουν με μια χαρτοπετσέτα ή τα αφήνουμε να στεγνώσουν στον αέρα σε ένα σουρωτήρι. ✅Χτυπάμε μαζί τα υλικά του χυλού σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν καλά. Το κουρκούτι πρέπει να είναι αρκετά παχύρρευστο ώστε να επικαλύπτονται οι μπουκίτσες ✅Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 450°F [230°C]. Βυθίστε τα μπουκετάκια κουνουπιδιού στο κουρκούτι, ανακινήστε τα περιττά και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με επένδυση. ✅Αλείψτε ή ψεκάστε κάθε μπουκέτο με λάδι και ψήστε μέχρι να ροδίσει για περίπου 20 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. (Μπορείτε επίσης να βάλετε το μπόιλερ στο χαμηλό και να σιγοβράσει για περίπου 3 λεπτά για να πάρει την όψη του ψητού στην κορυφή)⁣⁣ ✅Βάζετε τα υλικά της σάλτσας σε μια κατσαρόλα, ανάβετε τη φωτιά και σιγοβράζετε. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα. ✅Περιδύστε γρήγορα τα μπλουζάκια με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως με ένα πασπαλάκι ψιλοκομμένο κόλιαντρο ή κρεμμύδι. Συνδυάζεται καλύτερα και με ρύζι 😋

Related Articles

Back to top button