ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑ! by alexafuelednaturally Κάνε TAG τους φίλους σου που αγαπούν τα μανιτάρια και πάρε τη συνταγή παρακάτω!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ωμά κάσιους 1 1/2 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό 16 ουγγιές μανιτάρια cremini ή shiitake (ή μείγμα και των δύο) 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο vegan (χρησιμοποίησα miyokoscreamery vegan βούτυρο) 2 κουταλιές της σούπας μαγιά σούπας πελτέ ντομάτας 5-7 λιαστές ντομάτες κομμένες σε φέτες (εγώ χρησιμοποίησα λιαστές ντομάτες σε λάδι) 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1/4 κ.γ. τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο ή λάδι της επιλογής μας. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 10 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε… μετά προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας vegan βούτυρο και σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά. 2. Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε τα ωμά κάσιους (όχι, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τα κάσιους) και το φιλτραρισμένο νερό. Ανακατεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Διαρκεί 1-2 λεπτά. 3. Ρίξτε το γάλα κάσιους πάνω από τα μανιτάρια, στη συνέχεια προσθέστε τη διατροφική μαγιά, επιπλέον κουταλιά της σούπας vegan βούτυρο, σκόρδο σε σκόνη, πελτέ ντομάτας, ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες, ανακατέψτε να ενωθούν και χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα. Σιγοβράστε για 3 λεπτά, δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα όπως χρειάζεται. Προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι της αρεσκείας σας. 4. Σερβίρετε με ρύζι, από πάνω με φρέσκα μυρωδικά. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
