Κρεμώδη ζυμαρικά αβοκάντο-μαϊντανού με ντομάτες κατά 1/2 κιλό από τα αγαπημένα σας ζυμαρικά…

Κρεμώδη ζυμαρικά αβοκάντο-μαϊντανού με ντομάτες 🌿🍃 by janetsmunchmeals 1/2 κιλό από τα αγαπημένα σας ζυμαρικά 1 3/4 φλιτζάνια αγγούρι χωρίς κουκούτσι σε λεπτές φέτες 1 πίντα ντοματίνια κομμένα σε φέτες ή κομμένα στα τέταρτα 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα Φρέσκο ​​τριμμένο πιπέρι Dressing (χαρμάνι σε πολυμίξερ): 2 αβοκάντο Χυμός από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/4 κ.γ. συσκευασμένο) κόλιαντρο Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά al dente σε αλατισμένο νερό. Στραγγίζετε και περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο (αν προτιμάτε, παραλείψτε το λάδι). Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το ανακατεμένο dressing. Ανακατεύουμε προσεκτικά. 🌿🍃🌿🍃 Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες νόστιμες vegan συνταγή 🥞🌱