Κορεάτικη τηγανίτα λαχανικών. Σούπερ εύκολο να γίνει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λαχανικό της επιλογής σας…

Κορεάτικη τηγανίτα λαχανικών. Σούπερ εύκολο να γίνει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λαχανικό της επιλογής σας. Τα δικά μου ήταν μωβ λάχανο, καρότα, πράσινο κρεμμύδι, κόκκινο κρεμμύδι, φύλλα κόλιανδρου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γλυκοπατάτες, κολοκυθάκια και τσίλι. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και προσθέτουμε το άσπρο αλεύρι, το αλάτι και λίγο νερό για το δέσιμο. Τοποθετούμε σε αντικολλητικό τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το αφήνουμε να ροδίσει από τη μία πλευρά και αναποδογυρίζουμε και προσθέτουμε λίγο λάδι και το αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Σερβίρετε με λάχανο λάχανο ή kimchi με λίγη σάλτσα ντιπ (σάλτσα σόγιας, σπόρους σουσάμι, ξύδι και νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)) Το έφτιαξα για πρωινό. Ποιο είναι το αγαπημένο σου πιάτο πρωινού; . . .