Ζυμαρικά σε σχήμα τριαντάφυλλου με κόκκινο πέστο της Για το πέστο λιαστής ντομάτας χρησιμοποιώ: 1/…

Ζυμαρικά σε σχήμα τριαντάφυλλου με κόκκινο πέστο της beferox Για το πέστο λιαστής ντομάτας χρησιμοποιώ: 1/2 βάζο, 12-14 λιαστές ντομάτες (σε λάδι) 50 γρ κουκουνάρι (ή άλλους ξηρούς καρπούς όπως καρύδια ή κάσιους) 2 κ.σ. διατροφική μαγιά 1 σκελίδα σκόρδο (ή παραπάνω αν σας αρέσει σκόρδο) 1 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη Προαιρετικά: αλάτι, ελαιόλαδο/νερό Για να την φτιάξω, προσθέτω τις λιαστές ντομάτες με λίγο λάδι (50 ml περίπου) από το βάζο στον επεξεργαστή τροφίμων μαζί με το κουκουνάρι, το σκόρδο, τη ρίγανη και τη θρεπτική μαγιά . Στη συνέχεια, ανακατεύω τα πάντα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Μερικές φορές προσθέτω λίγο περισσότερο λάδι/νερό για να κάνω τη συνοχή ακόμα πιο λεία🍃 Αυτό κάνει αρκετό πέστο για 2 πεινασμένα άτομα ή περίπου. 300 γραμμάρια ζυμαρικά Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες νόστιμες vegan συνταγή 🥞🌱