Ζυμαρικά μάξι με γέμιση με πικάντικο-ραγού από την . ΥΛΙΚΑ 250 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Maxi Dumplings με Πικάντικο-Ραγκού Γέμισμα από την vegaliciously . ΥΛΙΚΑ 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 δλ. νερό 250 γρ βέγκαν κραμπλ/κιμά λαχανικών εναλλακτική 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 2 καρότα (ψιλοκομμένα) 1 κονσέρβα ιταλικό πελάτι 1 κ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 κ.σ. τσίλι HeatTH. το λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα καρότα και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν. 2. Ρίχνουμε μέσα το «κρέας» και σοτάρουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε το pelati, τον πελτέ ντομάτας και το μπαχαρικό τσίλι, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε για 1 ώρα. 4. Για τη ζύμη, βάζετε το αλεύρι και το νερό σε ένα μηχάνημα επεξεργασίας τροφίμων μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη. 5. Ανοίγουμε τη ζύμη (πάχος 2 mm). Στη συνέχεια κόψτε κύκλους (διάμετρος 2 ιντσών). 6. Τοποθετούμε 1 κουταλιά της σούπας ραγού σε κάθε κύκλο, σχηματίζουμε τα ζυμαρικά, μετά μαγειρεύουμε στον ατμό για 20 λεπτά και σερβίρουμε με σάλτσα τσίλι. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱