Αυγά ποσέ με μια γενναιόδωρη επικάλυψη από σάλτσα hollandaise σε καφέ φρυγανισμένο ψωμί…

Αυγά ποσέ με μια γενναιόδωρη επικάλυψη από σάλτσα hollandaise σε καφέ φρυγανισμένο ψωμί για πρωινό. Το είχα για πρώτη φορά στη Μελβούρνη. Ηταν υπεροχο. . . .