Καλό φαγητό

Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα…

Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn Baked Chana Dal Vada – σπαστές τηγανητές ρεβίθια που σερβίρονται με σπιτικό τσάτνεϊ καρύδας και ντομάτας από τη woon.heng . Συνταγή (φτιάχνει 14 «ντόνατς») Για μια έκδοση χωρίς γλουτένη, παραλείψτε τα συστατικά Asafoetida ~ 1 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένο chana dal – μουλιασμένο σε ζεστό νερό για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν ~ 2 φέτες τζίντζερ ~ 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο ~ Ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 jalapeño, χούφτα φύλλα κόλιανδρου & κάρυ ~ 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σπόροι κύμινου ~ 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ~ πρέζα Asafoetida/Hing (προαιρετικά) Στραγγίστε το chana dal και τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ με τζίντζερ. Ανακατεύουμε το dal σε ένα χοντρό μείγμα. Το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προθερμάνετε το φούρνο στους 475F και αλείψτε με λάδι τη φόρμα για ντόνατς 6 κοιλοτήτων. Γεμίστε κάθε κοιλότητα με μείγμα dal και αλείψτε λίγο περισσότερο λάδι από πάνω. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή η πλευρά. Σερβίρετε ζεστό με τσάτνεϊ. chutney ντομάτας ~ 3 ντομάτες Roma – κομμένες σε κύβους ~ 2 κουταλιές της σούπας chana dal ~ 2 φέτες τζίντζερ, 2 ψιλοκομμένο τσαλάκι σπόροι μουστάρδας ~ 5-6 φύλλα κάρυ Σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, καβουρδίζουμε το chana dal μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε το τζίντζερ, τις ντομάτες και βράστε να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και μεταφέρουμε το κρύο μείγμα στο μπλέντερ και ανακατεύουμε σε μια λεπτή πάστα. Για να μαλακώσει, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ροδίστε τους σπόρους μουστάρδας. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φύλλα κάρυ και μια πρέζα Asafoetida (προαιρετικά) μαζί με την ανάμεικτη ντομάτα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν καλά, αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται. Τσάτνεϊ καρύδας Ανακατέψτε μαζί 1/2 φλιτζάνι παγωμένη τριμμένη καρύδα, 2 κουταλιές της σούπας ψημένο chana dal, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου, 2 φέτες τζίντζερ & 1 πιπεριά τσίλι με λίγα παγάκια/νερό σε μια πάστα. Αλατοπιπερώνουμε.

Related Articles

Back to top button