Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα…
Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 👉 Σύνδεσμος στο bio vegan.planvn 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐋𝐞𝐧𝐭𝐢𝐥 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲💛 Είναι εύκολο να φτιάξετε, όμορφη, θρεπτική και νόστιμη! by plantbased.traveler Υλικά: 1 φλιτζάνι κόκκινες φακές, ξεπλυμένες 1 μεγάλη γλυκοπατάτα 1 μεγάλη πατάτα ρασέτ 1 μεγάλο καρότο 1 μέτριο κρεμμύδι 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 τζίντζερ σε μέγεθος κομματιού, ~1 κουταλιά της σούπας τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας κάρυ συν 1 κ.σ. /2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο 4 φλιτζάνια νερό ή ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας (κονσέρβα) Ένα μικρό μάτσο φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο Χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι Αλάτι, πιπέρι και πιπέρι τσίλι κατά γεύση Προαιρετικά: Φρέσκος κουρκουμάς, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο Μέθοδος: Ξεφλουδίστε γλυκοπατάτα, πατάτα, καρότο και κρεμμύδι, και κόψτε τα σε παρόμοια σε μέγεθος, μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και τρίψτε το τζίντζερ και τον κουρκουμά (αν χρησιμοποιείτε). Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή ολλανδικό φούρνο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρότο και τις πατάτες για περίπου 5 λεπτά. Σπρώξτε τα λαχανικά στις άκρες του τηγανιού σας για να δημιουργήσετε λίγο χώρο στο κέντρο. Προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι στη μέση και τσιγαρίστε το σκόρδο, το τζίντζερ και τη σκόνη κάρυ για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσουν, πριν το ανακατέψετε με το υπόλοιπο. Προσθέστε φακές, νερό ή ζωμό και αφήστε τα όλα να βράσουν. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε γάλα καρύδας και αφήστε το κάρυ να καθίσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και το φρέσκο χυμό λεμονιού και τον κουρκουμά (αν χρησιμοποιείτε) και αλατοπιπερώστε κατά βούληση με αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγο τσίλι. Απολαμβάνω! 🌱. .
