Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…

Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε =>> Link στο BIO vegan.planvn . Τοστ αβοκάντο με προζύμι! 🥑 by happyskinkitchen με: ψωμί με προζύμι, πουρέ αβοκάντο + μανιτάρια Tamari + tofu scramble + ψητές ντομάτες. Φαίνεται τόσο yum! Tofu Scramble: (1 μερίδα) 0,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (0,5) 16 ουγκιές σφιχτό τόφου 1 κουταλιά της σούπας θρεπτική μαγιά 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 0,13 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς 0,13 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας άπαχο λάδι και μη γαλακτοκομικό λάδι ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Πολτοποιήστε το μπλοκ τόφου ακριβώς στο τηγάνι, με έναν πουρέ πατάτας ή ένα πιρούνι. Μπορείτε επίσης να το θρυμματίσετε στο τηγάνι με τα χέρια σας. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 3-4 λεπτά μέχρι να φύγει το νερό από το τόφου. Τώρα προσθέστε τη θρεπτική μαγιά, το αλάτι, τον κουρκουμά και τη σκόνη σκόρδου. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε το μη γαλακτοκομικό γάλα στο τηγάνι και ανακατέψτε να ανακατευτεί.