Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…
Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn . Κρεμώδη μακαρόνια κολοκυθάκια με μανιτάρια από την vegamelon 🌱 Είναι εξαιρετικά γευστικά και θα χρειαστείτε μόνο μία κατσαρόλα! . Λάβετε τη συνταγή👇🏼 . μανιτάρια κολοκυθάκια miso pasta (μερίδες 3) -1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους -3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα -8 oz (227 g) μανιτάρια, ψιλοκομμένα -2-3 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες. ή χρησιμοποιήστε 1 μελιτζάνα -8 oz (227g) ξηρά ζυμαρικά -1-1/2 φλιτζάνι (360mL) νερό -1-1/2 φλιτζάνι (360mL) φυτικό γάλα -2 κουταλιές της σούπας πάστα miso -1/2 κύβο κουβέρτα vegan, ή χρησιμοποιήστε 1 για περισσότερη αλμύρα -1/4 φλιτζάνι διατροφική μαγιά -3 κουταλιές της σούπας ταχίνι -χυμός λεμονιού + μαύρο πιπέρι, κατά βούληση Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους με λίγο νερό/έλαιο για 4-5 λεπτά και μετά προσθέτετε το σκόρδο και τα μανιτάρια . Μόλις μυρίσουν, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τα ζυμαρικά, το νερό και το γάλα. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια ανακατεύουμε με το miso, το μπουγιόν και το ταχίνι. Όταν ψηθούν τα ζυμαρικά, τα αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού και τα σερβίρουμε ζεστά. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
