Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…

🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn . Εύκολη Vegan Pizza!🍕🌱 από twospoons.ca . . . Σπιτική ζύμη πίτσας 3 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν 1/2 έως 1 φλιτζάνι ακόμα 1 1/2 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού δραστική ξηρή μαγιά. . Σάλτσα και γαρνιτούρες 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες πρέζα θαλασσινό αλάτι 1 φλιτζάνι Σπιτική Vegan Μοτσαρέλα ή αγορασμένο από το κατάστημα 1/2 φλιτζάνι βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο. . 1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά. Προσθέστε σταδιακά 1,5 φλιτζάνι νερό ενώ ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Ζυμώνουμε απαλά τη ζύμη με τα χέρια για να σχηματιστεί μια μπάλα. Προσθέστε κι άλλο αλεύρι αν χρειάζεται μέχρι να μην κολλάει πια. Πρέπει να είναι βελούδινο και σαν ζύμη. (Χρησιμοποίησα περίπου 1/2 φλιτζάνι αλεύρι περισσότερο). 2. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μεγάλο καθαρό μπολ. Καλύψτε με μεμβράνη επαναχρησιμοποιήσιμη και αφήστε τη να φουσκώσει σε θερμοκρασία δωματίου, σε μια περιοχή χωρίς ρεύματα, μέχρι να καλυφθεί η επιφάνεια με μικροσκοπικές φυσαλίδες και η ζύμη να διπλασιαστεί σε μέγεθος, περίπου. 6-10 ώρες. (Μου αρέσει να το κάνω από τη μια μέρα στην άλλη). Εάν δεν το χρησιμοποιήσετε αμέσως, πασπαλίστε τη μπάλα ζύμης με αλεύρι και καλύψτε με επαναχρησιμοποιήσιμη μεμβράνη. Φυλάσσετε στο ψυγείο και επαναφέρετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη χρήση. 3. Μεταφέρετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και πλάθετε σε ένα τραχύ παραλληλόγραμμο. Χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη και πλάθουμε σε μπάλα. 4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450F/230C. Τοποθετήστε μπαλάκια ζύμης το καθένα σε ένα ταψί και ισιώστε με τα χέρια, μέχρι να καλύψει το μεγαλύτερο μέρος του φύλλου. (Αν η ζύμη αναρριχηθεί, αφήστε τη να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και μετά δοκιμάστε ξανά). 5. Σε ένα μικρότερο μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και το θαλασσινό αλάτι. Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας στη ζύμη της πίτσας και από πάνω με βέγκαν μοτσαρέλα. Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να αφρατέψει η κρούστα της πίτσας και να ψηθεί ο πάτος (χρυσός και τραγανός – ελέγξτε ανασηκώνοντας με μια σπάτουλα). Πασπαλίζουμε την πίτσα με φρέσκο ​​βασιλικό και την κόβουμε σε 8 κομμάτια. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱