Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…

🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn . CREAMY VEGAN MAC & GREENS 🍃🧀🥦 από chefchloe MAC & GREENS Σερβίρει 6 έως 8⁣ 1 κιλό ζυμαρικά conchiglie (μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε σχήμα ή GF)⁣ 1 φλιτζάνι ωμά κάσιους*⁣ 1 φλιτζάνι νερό⁣1 φλ. φρέσκος ιταλικός μαϊντανός (το σχίζω από το ματσάκι, λίγο κοτσάνι εντάξει) 3 σκελίδες σκόρδο ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο (μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε ήπιο λάδι) 1 ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι νιφάδες κόκκινο τσίλι * Εάν δεν χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος, όπως ένα Vitamix, μουλιάστε τα κάσιους όλη τη νύχτα ή βράστε για 10 λεπτά και στραγγίστε τα. Αυτό θα τα μαλακώσει και θα εξασφαλίσει μια μεταξένια λεία κρέμα. Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με πολύ αλατισμένο νερό να βράσει. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και επιστρέφουμε στην κατσαρόλα. Εν τω μεταξύ, στο μπλέντερ, ανακατεύουμε τα κάσιους και το νερό και ανακατεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει πολύ λείο (περίπου 2 λεπτά). Αφήνω στην άκρη. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το σπανάκι, το μαϊντανό, το σκόρδο, το λάδι και το αλάτι. Επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε την κρέμα κάσιους στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να ενσωματωθεί. Προσθέστε τη σάλτσα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε. Προσαρμόστε το καρύκευμα στη γεύση. Σερβίρουμε σε μπολ και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και νιφάδες τσίλι. Τα υπολείμματα μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱