Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…

🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn . Κρεμώδεις κόκκινες φακές από την cookingforpeanuts 🌱 Πλούσια σε πρωτεΐνες, ανακουφιστικά και εξαιρετικά νόστιμα! Μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή με κάποιον που αγαπά τα ζυμαρικά 🍝 Δείτε την παρακάτω συνταγή: ​ ✅Συνταγή: ​Σερβίρει 3 ​​​Μαγειρέψτε 1/2 πακέτο ζυμαρικά (περίπου 8 ουγγιές). Αφήνω στην άκρη. ✅Ζεσταίνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι ή 2 κουταλιές της σούπας ζωμό λαχανικών, σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. ✅Μαγειρέψτε 1 μεγάλο ασκαλώνιο μέχρι να γίνει διάφανο και μυρωδάτο, για 3 με 4 λεπτά. ✅Προσθέστε 1 φλιτζάνι (πλυμένες) κόκκινες φακές και 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών. Αφήνουμε να πάρει μια ήπια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, σκεπασμένο, για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι φακές. (Ανακατεύουμε κάθε λίγα λεπτά προσθέτοντας κι άλλο ζωμό αν χρειάζεται.) ✅Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Ανακατέψτε με 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας, 1-1/2 κουταλιά της σούπας tamari ή σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο ή φρέσκο ​​χυμό λάιμ, 1 κουταλάκι του γλυκού sriracha και 3/4 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου. ✅Επιστρέφετε στη φωτιά και μαγειρεύετε για 2 με 3 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί. ✅Προσθέστε γάλα καρύδας με πλήρες λίπος κατά βούληση (από κονσέρβα 14 ουγκιών) μέχρι την επιθυμητή συνοχή. ✅Μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν, πολτοποιώντας μερικές από τις φακές με μια σπάτουλα για να πήξει η σάλτσα. (✅Προαιρετικά: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης για να ανακατέψετε λίγο τη σάλτσα, αν τη θέλετε πιο πηχτή.)✅Προσθέστε αλάτι κατά βούληση. ✅Ανακατεύουμε με την επιθυμητή ποσότητα μαγειρεμένων ζυμαρικών. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱