Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…

🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn . Minestrone σε 25 λεπτά από micadeli_ . 🍜 Αυτή η vegan σούπα είναι το τέλειο δείπνο για κρύο καιρό, λαχανικά σιγοβρασμένα σε ζωμό λαχανικών με σκόρδο με ζυμαρικά και σπανάκι. Συνταγή εδώ: * 2 κρεμμύδια * 3 σκελίδες σκόρδο * 4 καρότα (150 γρ.) * 1 κολοκυθάκι (κολοκυθάκι) * 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι * 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο * 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα * 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας * 700 ml. Ζωμός λαχανικών * 200 γρ. Λευκά φασόλια ή φασόλια μαγειρεμένα * Μια χούφτα σπανάκι * 200 γρ. ζυμαρικά ή μακαρόνια (όχι ψημένα) * Μαύρο πιπέρι �Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε τα καρότα ψιλοκομμένα, τα κολοκυθάκια, το θυμάρι, το δεντρολίβανο και τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Προσθέστε πελτέ ντομάτας, ζωμό λαχανικών, μαγειρεμένα λευκά φασόλια, μια χούφτα σπανάκι + ζυμαρικά. Αφήστε το να σιγοβράσει σε 10-12 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά. Σερβίρετε τη σούπα ζεστή με ψωμί στο φούρνο (με τυρί vegan), θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱