Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…
🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn . Easy Saucy Ramen Noodles by thefoodietakesflight Καλό για 2 μερίδες ΣΑΛΤΣΑ (μπορείτε να το διπλασιάσετε αν χρησιμοποιείτε περισσότερα νουντλς και προσθέτετε μερικά λαχανικά ή τόφου για πολύ νόστιμα noodles!) 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών σε θερμοκρασία δωματίου ή νερό 3 έως 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας, προσαρμόστε ανάλογα με την επιθυμητή γεύση 1,5 με 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού* (βλέπε σημειώσεις) 2 με 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη, προσαρμόστε ανάλογα με τη γλύκα που θέλετε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι από ρύζι, προσαρμόστε ανάλογα με την επιθυμητή ξινίλα 1/4 σούπας αλεσμένο πιπέρι 1/2 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο Σημείωση: *Αν χρησιμοποιείτε λιγότερη σάλτσα σόγιας και ζάχαρη αντί για υγρό γλυκαντικό, ξεκινήστε με 1,5 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού για να πήξει ΒΗΜΑΤΑ Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ μέχρι να ενσωματωθούν καλά και αφήστε το στην άκρη. Βράζω νερό. Προσθέστε το ramen ή άλλα noodles της επιλογής σας και μισομαγειρέψτε ή μαγειρέψτε μέχρι να μαραθούν. Όσο ψήνονται τα noodles, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι. Σοτάρετε λαχανικά ή τόφου, εάν χρησιμοποιείτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα. Αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα noodles και ανακατέψτε τη σάλτσα.* (βλ. σημειώσεις). Μαγειρέψτε σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι τα noodles να απορροφήσουν τη σάλτσα και να δέσει η σάλτσα. Απολαύστε όσο είναι ζεστό! Γαρνίρουμε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια, αν θέλουμε. Σημείωση: *Μετέφεραν τα noodles απευθείας από την κατσαρόλα με νερό στο τηγάνι, οπότε αν χρησιμοποιείτε στραγγισμένα noodles και τα βρίσκετε λίγο στεγνά, μη διστάσετε να προσθέσετε 1/4 φλιτζάνι νερό ή περισσότερο, όπως χρειάζεται. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
