Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…
🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn . ΕΥΚΟΛΑ ΛΑΣΑΝΙΑ VEGAN RICOTTA ROLL UPS κολοκυθάκια! από alexafuelednaturally . Αποφάσισα να συνδυάσω τις δύο συνταγές μου (ρολό κολοκυθιού και ρολό λαζάνια) 😏 ΣΥΝΤΑΓΗ 10 ουγγιές σακούλα κατεψυγμένο σπανάκι (προαιρετικά) Noodles λαζάνια 1-2 μεγάλα κολοκυθάκια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 32 ουγγιές marinara sauce (οι αγαπημένες μου είναι raoshofome ) 1 (14 ουγκιές) δοχείο σφιχτό tofu Χυμός από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας οποιοδήποτε φυτικό γάλα (εγώ χρησιμοποίησα γάλα βρώμης) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη Φρέσκος βασιλικός για γαρνίρισμα Οδηγίες: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 375. Τότε μαγειρέψτε τα λαζάνια σας! Μαγειρέψτε λίγο για 2 λεπτά. 2. Αφαιρέστε το τόφου από τη συσκευασία και τυλίξτε το μπλοκ τόφου σε 2 χαρτοπετσέτες. Στύψτε για 10 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σπάστε το τόφου στον επεξεργαστή τροφίμων σας. Στον επεξεργαστή τροφίμων προσθέστε αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, θρεπτική μαγιά και σκόνη σκόρδου, φυτικό γάλα. Σφάλματα 6-10 φορές μέχρι να φτάσετε στην υφή του τυριού ρικότα. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι και τα καρυκεύματα όπως χρειάζεται. 3. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε κατεψυγμένο σπανάκι (ή κατεψυγμένο σπανάκι ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ για 2 λεπτά) και αλατοπιπερώνουμε με μια μικρή πρέζα. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μ. Βγάζουμε από το τηγάνι και προσθέτουμε στη ρικότα. Έβαλα παλμό 3-4 φορές στη ρικότα. 4. Απλώστε τη σάλτσα σάλτσας μαρινάρας στον πάτο ενός τηγανιού που προστατεύεται από το φούρνο. αφήνω στην άκρη. (Χρησιμοποιώ μαντέμι) 5. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή Apple, δημιουργήστε μακριές λωρίδες από κολοκυθάκια! Ξεφλουδίστε το πρώτο στρώμα του δέρματος και στη συνέχεια κάνετε μακριές λωρίδες. 6. Μόλις ψηθούν τα λαζάνια, τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε αμέσως με ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Πιάστε ένα νουντλς λαζάνια, στρώστε κολοκυθάκια και απλώστε ομοιόμορφα μερικές κουταλιές μείγμα ρικότα αφήνοντας το τελευταίο εκατοστό γυμνό. Τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε στο έτοιμο τηγάνι. επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα ζυμαρικά, τα κολοκυθάκια και τη γέμιση 7. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά. 8. Σερβίρετε αμέσως. Γαρνίρετε με αλεσμένο πιπέρι και φρέσκο βασιλικό, νιφάδες πιπεριάς τσίλι και προαιρετικά λίγο ελαιόλαδο. Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱
