Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτό το ”1 Month Veg…

🥗 Αν θέλετε να γίνετε vegan αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να ξεκινήσετε, τότε αυτή η ”1 Month Vegan Challenge” περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε 👉 Σύνδεσμος στο BIO vegan.planvn easy tofu bolognese 🍝 by vegamelon . tofu bolognese (μερίδες 2-3) -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους -3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο -2 μεγάλα καρότα + 2 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε κύβους -2 κουταλιές της σούπας ιταλικά μυρωδικά -1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: αποξηραμένη ρίγανη, νιφάδες τσίλι, αλάτι, πιπέρι -3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας -450 γρ ντομάτες θρυμματισμένες ή σάλτσα ντομάτας -1/2 τεμάχιο (200 γρ.) πολύ σφιχτό τόφου Βράζετε 2-3 μερίδες ζυμαρικών σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και μετά στραγγίζετε. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα σοτάρουμε μέχρι να μυρίσουν. μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τα καρότα, το σέλινο, τα καρυκεύματα και τα ζυμαρικά ντομάτας. Μόλις ενσωματωθούν, ρίχνουμε μέσα τις ντομάτες και θρυμματίζουμε το τόφου. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με μαγειρεμένα ζυμαρικά και απολαμβάνουμε! Ακολουθήστε μας vegan.planvn για περισσότερες λαχταριστές vegan συνταγή 🥞🌱