Ανακατέψτε τηγανητό ψάρι με ψητά λαχανικά Αυτό είναι το δείπνο μας για σήμερα. Είχα …

Ανακατέψτε τηγανητό ψάρι με ψητά λαχανικά Αυτό είναι το δείπνο μας για σήμερα. Είχα τα baby καρότα και τα κολοκυθάκια στο ψυγείο τις τελευταίες μέρες και ήθελα να τα μαγειρέψω με αυτόν τον τρόπο. Πρέπει να πω ότι είχαν νόστιμη γεύση. Συνταγή Ψάρι – 5 κομμάτια βασιλόψαρο – κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου τζίντζερ – χυμός από ένα λεμόνι – 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη – αλάτι Μαρινάρετε το ψάρι με τα παραπάνω υλικά για μια ώρα και στη συνέχεια τηγανίζετε σε μια κουταλιά της σούπας λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ψητά λαχανικά – πάρτε 4 μεσαίου μεγέθους πατάτες και κόψτε τις σε μεγέθη κύβων. Με τη φλούδα, βράστε μέχρι να μαλακώσει λίγο (περίπου 7-10 λεπτά). – μεταφέρετε σε τρυπητό και ανακινήστε λίγο. – Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ό,τι καρύκευμα της αρεσκείας σας και μυρωδικά και μεταφέρετε σε ταψί με τα υπόλοιπα λαχανικά που έχετε στρώσει με λίγο λάδι και αλάτι. – Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά. Ή μέχρι να γίνουν τραγανές οι πατάτες. Μπορείτε να αφαιρέσετε τα καρότα και τα κολοκυθάκια στη μέση. Σερβίρουμε με συνοδευτική σαλάτα και απολαμβάνουμε. Μοιραστείτε τις απόψεις και τα σχόλιά σας. . . .