Ακολουθούν περισσότερα για καθημερινές συνταγές σπανάκι τυλίγεται με τραγανή πατάτα φούρνου …
Ακολουθήστε το vegan.tipsvn περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 Τυλίγεται με σπανάκι με τραγανές πατάτες φούρνου από την elavegan 💚 . Για τα περιτυλίγματα σπανακιού: 1 φλιτζάνι αλεύρι ρεβιθιού που ονομάζεται επίσης αλεύρι από φασόλια garbanzo (120 g)⠀ 1/2 φλιτζάνι αλεύρι/άμυλο ταπιόκας (60 g)⠀ 2 ουγκιές φρέσκα φύλλα baby σπανάκι (60 g)⠀ 1 – 1 1/8 φλ. νερό (240-270 ml)⠀ 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀ ⠀ Οδηγίες⠀ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ σας μέχρι το κουρκούτι να γίνει λείο. Χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι νερό αν σκοπεύετε να φτιάξετε πιο παχιές/μικρότερες τορτίγιες για tacos. Προσθέστε περίπου 1 1/8 φλιτζάνι νερό αν θέλετε να φτιάξετε πιο αραιές/μεγαλύτερες τορτίγιες για π.χ. μπουρίτο.⠀ Ρίξτε περίπου 1/3 φλιτζάνι από τη ζύμη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες λάδι στο τηγάνι, αλλά έκανα την εμπειρία ότι οι τορτίγιες γίνονται υπέροχες χωρίς λάδι. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι.⠀ Μαγειρέψτε για δύο λεπτά σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, αναποδογυρίστε την τορτίγια και ψήστε από την άλλη πλευρά για περίπου ένα λεπτό.⠀ ⠀ Συνταγή για τηγανητές πατάτες:⠀ 1 μεγάλη πατάτα φούρνου⠀ 1 κουταλιά της σούπας ελιά λάδι⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη⠀ ⠀ Οδηγίες⠀ Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F (230 βαθμούς C).⠀ Κόψτε την πατάτα σε φέτες. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη τσίλι και τη σκόνη κρεμμυδιού μαζί. Περιχύνετε τις πατάτες με μείγμα λαδιού/μπαχαρικών και τις βάζετε σε ταψί.⠀ Ψήνετε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. . .
