Καλό φαγητό

Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό περισσότερα για καθημερινές συνταγές Vegan Orange Kuuliflower by anyon…

Ακολουθήστε τον νέο λογαριασμό veganchallenge4u περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 Vegan Orange Cauliflower by jackfruitfulkitchen 🥡 θέλει κανείς κάποιο από αυτά τα κουνουπίδια; 😋❤️ κουνουπίδι πορτοκάλι 🥢 ΣΕΡΒΙΡΙΖΕΙ 4 • 1 κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκίτσες • 1 C αλεύρι καφέ ρυζιού ή αλεύρι GF για όλες τις χρήσεις • 1 C νερό ή φυτικό γάλα • 1 κουταλιά της σούπας υγρά αμινοξέα • 2 κουταλιές της σούπας χυμός πορτοκαλιού • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη Σάλτσα 🍊 • 3/4 C χυμός πορτοκαλιού • 1/2 C νερό • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού • 1″ κομμάτι τζίντζερ • 2 σκελίδες σκόρδο • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σκόρδου τσίλι • 1/4 C ξύδι ρυζιού • 1-2 κουταλιές της σούπας υγρά αμινοξέα ή σάλτσα σόγιας • 1/4 – 1/3 C swerve, ζάχαρη καρύδας ή γλυκαντικό της επιλογής • κόκκινες πιπεριές θρυμματισμένες, κατά προτίμηση • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ταπιόκας (ή καλαμποκάλευρο) + 2 κουταλιές της σούπας νερό για το σερβίρισμα 🥦 • φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα • μπροκολίνι, στον ατμό • Ρύζι Shirataki (για χαμηλότερους υδατάνθρακες) ή ρύζι γιασεμί 1️⃣ Ανακατέψτε τα υλικά για το κουρκούτι σε ένα μεγάλο μπολ. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε επιπλέον υγρό. Ρίχνουμε μέσα τα καούλια και τα ανακατεύουμε. Ένα ένα, μεταφέρετε το κουνουπίδι σε δύο φύλλα ψησίματος με επένδυση περγαμηνής, αφήνοντας να στάξει η περίσσεια ζύμη. Μην συνωστίζετε. Ψήνουμε στους 400 για 30 λεπτά. Ξεπλύνετε/στεγνώστε το μπολ, αφήστε το στην άκρη. 2️⃣ Πολτοποιήστε τα υλικά για τη σάλτσα εκτός από το αλεύρι ταπιόκας στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσαρμόστε το μπαχαρικό, τη γλύκα και την αλμύρα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά. Ανακατεύουμε το νερό και το αλεύρι ταπιόκας και ανακατεύουμε στη σάλτσα να πήξει. 3️⃣ Βγάζουμε τα καούλια από το φούρνο και τα ρίχνουμε σε μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε να καλυφθεί. Προσθέστε πράσινα κρεμμυδάκια και σερβίρετε! . .

Related Articles

Back to top button