Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό περισσότερα για καθημερινές συνταγές Απεριποίητη, κρεμώδης ντομάτα ζυμαρικά με κάσιους …
Ακολουθήστε τον νέο λογαριασμό veganchallenge4u περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 Απεριποίητα, κρεμώδη ζυμαρικά ντομάτας με κάσιους 🍝 από την happyskinkitchen . Υλικά: Αρκετά για 3-4 άτομα 1 μικρό λευκό κρεμμύδι – ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο – ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα καλής ποιότητας ψιλοκομμένη ντομάτα ή πασπάτα Μια γενναιόδωρη χούφτα φύλλα φρέσκου βασιλικού – χοντροκομμένα + επιπλέον για να πασπαλίσετε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας ελιά λάδι για το τηγάνισμα Μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα Για τις ντομάτες αργό ψητό: Περίπου 250 γρ ντοματίνια Ένα γενναιόδωρο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι για γεύση Για να σερβίρετε: τα αγαπημένα σας ζυμαρικά – I love bucatini Κόβετε τις ντομάτες στη μέση. Τα τοποθετούμε σε ταψί με τη σάρκα στραμμένη προς τα πάνω. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε αργά τις ντομάτες στους 150 βαθμούς Κελσίου για 35-40 λεπτά. Φροντίστε να μην ψήσετε τις ντομάτες σε υψηλότερη θερμοκρασία, αλλιώς θα καταλήξουν να μοιάζουν με σάλτσα ντομάτας, θέλετε να τις ψήσετε αργά σε χαμηλές θερμοκρασίες, θα διατηρήσουν το σχήμα τους, σχεδόν σαν λιαστές ντομάτες. Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη σάλτσα ντομάτας. Προσθέστε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αφήνουμε το κρεμμύδι να σοταριστεί για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει και να ροδίσει ελαφρώς. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλο ένα λεπτό. Προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα. .
