Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό περισσότερα για καθημερινές συνταγές Δοκιμάστε αυτήν τη φυτική έκδοση ενός …
Ακολουθήστε τον νέο λογαριασμό easyvegan4u περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 Δοκιμάστε αυτή τη φυτική εκδοχή ενός αγαπημένου ιταλικού φαγητού – Γαλλική Φακή Bolognese από την betterfoodguru ❤️🍝 Σερβίρεται με μια πλευρά καβουρδισμένο καύλι και μαραμένο σπανάκι – YUM ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ τη συνταγή👇 ΓΑΛΛΙΚΟ ΦΑΚΕΣ Έτοιμο σε περίπου 30 λεπτά Σερβίρει 5 * 1 κρεμμύδι μικρά κυβάκια * 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες * 1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους * 1 φλιτζάνι ξηρές γαλλικές φακές * 3 φλιτζάνια νερό * 1 κουταλιά της σούπας Vegan Beef Bouillon * 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα * 3 φύλλα δάφνης * 22 ντομάτες θρυμματισμένες * 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι * 1 πρέζα τριμμένη κόκκινη πιπεριά * 16 ουγκιές ζυμαρικά ολικής αλέσεως * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ΟΔΗΓΙΕΣ * Βάζετε σε νερό να βράσουν και μαγειρεύετε τα ζυμαρικά στο βάθος όσο φτιάχνετε τη σάλτσα. ( Χρησιμοποίησα φακή ζυμαρικών Barilla ζυμαρικά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη) * Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα καρότα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά μέχρι να μυρίσουν. * Προσθέτουμε νερό, το μπουγιόν, τα φύλλα δάφνης, την καπνιστή πάπρικα και τις φακές και τα αφήνουμε να βράσουν. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. * Προσθέστε θρυμματισμένες ντομάτες, αλάτι και τριμμένο κόκκινο πιπέρι και σιγοβράστε για να ενωθούν οι γεύσεις. Η σάλτσα θα είναι πηχτή και χορταστική και οι φακές θα είναι μαλακές αλλά θα κρατούν το σχήμα τους όταν τελειώσουν. * Ρίξτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στη σάλτσα. * Περιχύνουμε με λάσπη, κόκκινο πιπέρι και σερβίρουμε με μαραμένο σπανάκι και ψητό κουνουπίδι. .
