Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό περισσότερα για καθημερινές συνταγές Vegan Hoisin Tofu Udon Noodles By …
Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό veganrecipe_4u περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 Vegan Hoisin Tofu Udon Noodles By foodpassionical Συνταγή: Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά 3 μερίδες Συστατικά: 400 γραμμάρια noodles udon, μαγειρέψτε και στραγγίστε 150 g σε σφιχτό τοφού. , κομμένο σε φέτες 90 γρ baby bok choy 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 ασκαλώνια, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι νερό 1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι Υλικά σάλτσας: 1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 1/4 κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο σκούρο σάλτσα σόγιας για χρωματισμό 1 κουταλιά της σούπας sriracha 2 κουταλιές της σούπας χορτοφαγική σάλτσα hoisin 1/2 κουταλιά της σούπας mirin Πολτός από άμυλο καλαμποκιού: 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας νερό Ανακατεύουμε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό. Χτυπάμε μέχρι να ενωθούν τελείως. Τρόπος: 1.) Ζεσταίνουμε τηγάνι με λάδι τηγανίζουμε το τόφου μέχρι να ροδίσει και το αφήνουμε στην άκρη. 2.) Στο ίδιο γουόκ, ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε τα μανιτάρια, το bok choy και το τόφου. Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά. 3.) Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα της σάλτσας, τα noodles και το νερό. Τα ανακατεύουμε καλά όλα μαζί με τη σάλτσα. 4.) Τέλος προσθέτουμε το λευκό πιπέρι και το καλαμποκάλευρο. Τηγανίζουμε μέχρι να ζεσταθούν τα ζυμαρικά. Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε. . .
