Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό περισσότερα για καθημερινές συνταγές Κρεμώδη ζυμαρικά με μανιτάρια By R…

Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό veganrecipe_4u περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 Κρεμώδη ζυμαρικά με μανιτάρια By earthofmariaa Συνταγή: κάνει 2 μερίδες Υλικά: 10 oz ζυμαρικά επιλογής 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 7 κουταλιές κουταλιές πάστα ή φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ 1/2 κονσέρβα γάλα καρύδας 1/4 φλιτζάνι φυτικό γάλα από χαρτοκιβώτιο 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά της σούπας άμυλο αραβοσίτου Οδηγίες: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πάστα τζίντζερ για λίγα λεπτά με το ελαιόλαδο. Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε για 2-3 λεπτά ακόμα, μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε μέσα το γάλα καρύδας και το φυτό γάλα μαζί με τη σάλτσα σόγιας και το κύμινο, ανακατεύοντας για λίγο. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα ζυμαρικά, τα μεταφέρουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατεύουμε για ένα ή δύο λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα πριν σερβίρουμε. . .