Καλό φαγητό

Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό περισσότερα για καθημερινές συνταγές Veggie Fajita Bowl with Fresh Sals…

Ακολουθήστε τον νέο λογαριασμό veganrecipe_4u περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 🥗 Λαχανικά Fajita Bowl με φρέσκια σάλσα και αβοκάντο από το Βιβλίο μαγειρικής 15 λεπτών Vegan Meals από την janetsmunchmeals! 😍 ​​​ 💚👇🏼 ​(σερβίρει 2 έως 3) 1⁄2 κόκκινο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ελαιόλαδο 1 πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού + μια πρέζα αλάτι kosher 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι 1 κουταλάκι του γλυκού + μια πρέζα σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 (15 oz [425-g]( 8 ml) χυμός λάιμ (περίπου 1⁄4 λάιμ) 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο Πρέζα αλάτι kosher, μαύρο πιπέρι και σκόνη σκόρδου 1⁄4–1⁄2 jalapeno, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Προθερμαίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε σε φέτες το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι, μαζί με το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και αφήστε το να ψηθεί ενώ κόβετε σε φέτες την πιπεριά. Προσθέστε την πιπεριά στο τηγάνι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε τη για 3 με 4 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλάτι, τη σκόνη τσίλι, τη σκόνη σκόρδου, το κύμινο, τη ρίγανη και τα φασόλια pinto. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 1 με 2 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε τη σάλτσα. Κόψτε την ντομάτα και προσθέστε τη σε ένα μικρό μπολ, μαζί με το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και jalapeno, αν χρησιμοποιείτε. Πολτοποιήστε το αβοκάντο και προσθέστε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου στο πολτοποιημένο αβοκάντο. Για να το σερβίρετε, μοιράστε τα φασόλια και το μείγμα λαχανικών στα μπολ σας και προσθέστε από πάνω τη σάλσα, τον πουρέ αβοκάντο και τα τσιπς τορτίγιας μπλε καλαμποκιού. Το σερβίρετε με φέτες λάιμ, αν θέλετε. . .

Related Articles

Back to top button