Καλό φαγητό

Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό περισσότερα για καθημερινές συνταγές Vegan Spicy Thai Peanut Ramen από …

Ακολουθήστε το νέο λογαριασμό vegan.plan.channel περισσότερα για καθημερινές συνταγές 😘 Vegan Spicy Thai Peanut Ramen by rabbitandwolves 💚 μια κατσαρόλα, χορταστική και χορταστική χωρίς να είναι βαρύς, γευστικός ζωμός, ιδανικός για τις κρύες μέρες! . 📋Υλικά * 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο * 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες * 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, τριμμένο * 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πράσινο κάρυ * 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών, χωρισμένο * 1 κονσέρβα (13 oz.-14 oz.) Γάλα καρύδας, πλήρες * 1/ 2 φλιτζάνια φυστικοβούτυρο, φυσικό ή βιολογικό * 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας * 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης * χυμός από 2 λάιμ * 12 ουγγιές νουντλς Ramen . * Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τριμμένο τζίντζερ. Σοτάρουμε, μειώνοντας τη φωτιά όσο χρειάζεται για ένα ή 2 λεπτά για να ψηθεί το σκόρδο. * Τώρα, προσθέστε την πάστα κάρυ και ανακατέψτε τη στο σκόρδο και το τζίντζερ. Μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό. * Στη συνέχεια, προσθέστε 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών και το γάλα καρύδας. Ανακατεύουμε να ενωθούν όλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε. * Στη συνέχεια, σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε μαζί το υπόλοιπο φλιτζάνι ζωμό και το φυστικοβούτυρο. Θεωρώ ότι αυτό διευκολύνει την ενσωμάτωση του φυστικοβούτυρου. * Τώρα, προσθέστε το φυστικοβούτυρο και το ζωμό στην κατσαρόλα και χτυπήστε ελαφρά να ενωθούν. * Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, την αγαύη και το χυμό λάιμ. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά για να αναπτυχθούν οι γεύσεις. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι αν χρειάζεται ή περισσότερο χυμό λάιμ ή αγαύη αν χρειάζεται. * Ακριβώς πριν το σερβίρετε, προσθέστε τα noodles ramen στην κατσαρόλα. Τα σιγοβράζουμε, μαγειρεύοντας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Συνήθως χρειάζονται μόνο ένα ή δύο λεπτά. * Σερβίρετε αμέσως ως έχει ή προσθέστε λαχανικά ή τόφου ή ότι άλλο θέλετε. Μου αρέσει να προσθέτω κόλιαντρο και ψιλοκομμένα φιστίκια. . .

Related Articles

Back to top button