Ακολουθήστε τις κρεμώδεις φακές ταχίνι, τις τραγανές ψητές πατάτες και το σκόρδο λάχανο από …

Ακολουθήστε το vegan.challenge.club 😉😉 Κρεμώδεις φακές ταχίνι, τραγανές ψητές πατάτες και σκόρδο λάχανο της cookingforpeanuts ❤️ Συνταγή: σοτάρετε 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή ζωμό μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε 3 μεγάλες ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα ακόμη. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, 1/2 ξερό θυμάρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη. Μαγειρέψτε ένα λεπτό ακόμα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 1-1/2 φλιτζάνι ξηρές πράσινες ή καφέ φακές, 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι φακές. Ανακατεύουμε μέσα 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί. Σιγοβράζουμε άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.