Ακολουθήστε περισσότερο τον νέο λογαριασμό για καθημερινές συνταγές Γνωρίζουμε ότι αγαπάτε το τόφου όσο κι εμείς…
Ακολουθήστε περισσότερο τον νέο λογαριασμό veganrecipe_4u για καθημερινές συνταγές 😘 Ξέρουμε ότι αγαπάτε το τόφου όσο κι εμείς! Λοιπόν, τι θα λέγατε για αυτό το τραγανό τόφου με ταϊλανδέζικη σάλτσα φυστικιού από την cookingforpeanuts; Σερβίρεται καλύτερα πάνω από ζεστό ρύζι! ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ 👇👇 ✅Συνταγή: Πιέστε 1 (14 ουγγιές) τεμάχιο εξαιρετικά συμπαγούς τόφου. Κόψτε το τόφου σε ορθογώνια, πάχους περίπου 1/2 ίντσας. ✅Προετοιμάστε τη σάλτσα: Ανακατέψτε ή ανακατέψτε: 2 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινου κάρυ Ταϊλάνδης + 2 κουταλιές της σούπας απαλό φυστικοβούτυρο ή αμύγδαλο + 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ταμάρι ή σόγιας + 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ + 3 με 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου + 2 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήνω στην άκρη. ✅Ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μεταφέρετε το μείγμα αμύλου καλαμποκιού σε ένα πιάτο με στεφάνι. ✅Βουτήξτε και τις δύο πλευρές των τριγώνων tofu στο άμυλο καλαμποκιού, ανακινώντας την περίσσεια, ενώ βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές είναι πλήρως επικαλυμμένες. ✅Είτε 1) ψήνετε το τόφου σε στρωμένο φύλλο στους 400 F μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 15 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Ή 2) Ζεσταίνουμε μια στρώση λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζουμε το τόφου μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές. Αφήνω στην άκρη. ✅Ζεσταίνουμε τη σάλτσα σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας νερό καθώς αρχίζει να πήζει μέχρι να γίνει η επιθυμητή συνοχή. ✅Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το τόφου και σερβίρετε. . .
