Ένα μεσημεριανό γεύμα σε μια κατσαρόλα. Πολύ απλό στην παρασκευή του θέλει λίγο ψιλοκόψιμο αλλά το…

Ένα μεσημεριανό γεύμα σε μια κατσαρόλα. Πολύ απλό στην παρασκευή του θέλει λίγο ψιλοκόψιμο αλλά το πιάτο συναρμολογείται σε ελάχιστο χρόνο. Συνταγή κάτω από 1 φλιτζάνι ντόπιο ρύζι που είναι λίγο κολλώδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 μικρό κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1/2 ψιλοκομμένο hello capsicum Μια χούφτα ψιλοκομμένο κόλιανδρο 3-5 bok φύλλα Choy Μαύρο πιπέρι σε σκόνη, αλάτι για γεύση 8-9 μεγάλες γαρίδες μαριναρισμένο σε λίγη σάλτσα stand, αλάτι και πάστα σκόρδου τζίντζερ 4 μεγάλα σκόρδα ψιλοκομμένα και 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ Σάλτσα για το stir fry – 1 κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας μαύρη – 1 κουταλιά σάλτσα στρειδιών – 1 κουταλιά της σούπας ξύδι – αλάτι για γεύση Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα γουόκ. Σε δυνατή φωτιά, προσθέστε το τζίντζερ, το σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό και προσθέστε τα καρότα. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό και προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει και μετά το προσθέτουμε στα λαχανικά. Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατέψτε μαζί. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι και μαγειρέψτε τις μαριναρισμένες γαρίδες για 3-4 λεπτά, φροντίζοντας να μην τις παραψήσετε. Τοποθετούμε τις γαρίδες πάνω στο ρύζι και τις σερβίρουμε ζεστές. Απολαμβάνω. . .